{"product_id":"vinagre-balsamico-del-duca-modena-bio-750-ml","title":"Aceite Balsámico de Modena 1891 Bio -  750 ml - Vinagre Balsamico del Duca","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl Aceto Balsámico del Duca es un vinagre balsámico de alta calidad originario de Módena (Italia), elaborado según la tradición centenaria italiana. Combina mosto de uva cocido con vinagre de vino y se somete a un proceso de envejecimiento en barricas de madera, lo que le aporta un perfil aromático complejo y equilibrado.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSu sabor destaca por la armonía entre dulzor natural y acidez suave, con una textura ligeramente densa y un final persistente. Es un producto versátil, ideal tanto para uso diario como para aplicaciones gourmet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa marca, fundada en 1891, es reconocida por su fidelidad a los métodos tradicionales y por su pertenencia al consorcio de protección del balsámico de Módena.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e📊 Ficha técnica\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🏷️ Denominación\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNombre: Aceto Balsámico del Duca\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCategoría: Vinagre balsámico de Módena\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCertificación: IGP (Indicación Geográfica Protegida) \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🌍 Origen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePaís: Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRegión: Emilia-Romaña (Módena) \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🧪 Composición\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMosto de uva cocido\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVinagre de vino\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eContenido de mosto ≥ 25% (según versión) \u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e🛢️ Elaboración\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eCocción lenta del mosto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEnvejecimiento en barricas de madera\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMétodos tradicionales italianos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e👃 Perfil organoléptico\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eColor: Marrón oscuro brillante, reflejos caoba\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAroma: Frutas maduras, madera, caramelo\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSabor: Equilibrado (dulce + ácido), suave y persistente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTextura: Sedosa, densidad media-alta\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Vinagre Balsamico del Duca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56318961090886,"sku":"ACE-BAL-MOD-750","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/5711\/4694\/files\/DEB0B08E-F66C-47F7-9968-98793FD250D6.jpg?v=1775473131","url":"https:\/\/azalagourmet.com\/products\/vinagre-balsamico-del-duca-modena-bio-750-ml","provider":"AZALA GOURMET","version":"1.0","type":"link"}