El wasabi en polvo es un condimento de origen japonés elaborado a partir de la raíz de wasabi (o, más comúnmente, de rábano picante con mostaza y colorantes en versiones comerciales). Su sabor es picante e intenso, con una sensación aromática que sube por la nariz más que por la lengua, típica de este tipo de picantes.
Se activa al mezclarse con agua, formando una pasta que se utiliza tradicionalmente para acompañar sushi, sashimi y otros platos japoneses, así como carnes, pescados y fideos.
Versátil y de larga duración, el wasabi en polvo es ideal para quienes buscan un toque auténtico y picante en sus preparaciones asiáticas.
Nota legal
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