Mezcla de setas deshidratadas Maison Borde: oreja de Judas, seta de cardo, boleto amarillo y shiitake en un bote de 454 g. Las setas secas concentran todo su aroma y se conservan durante meses.
Cómo usarlas: rehidrátalas en agua templada y úsalas en risottos, cremas, salsas, guisos, pasta o salteados. El agua de remojo, colada, es un caldo lleno de sabor.
Ficha del producto
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Denominación: mezcla de setas deshidratadas
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Ingredientes: Oreja de Judas cultivada 35 % (Auricularia polytricha), falsa seta de cardo cultivada 30 % (Pleurotus ostreatus), boleto amarillo silvestre 25 % (Suillus luteus), shiitake cultivado 10 % (Lentinula edodes)
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Alérgenos: Puede contener sulfitos presentes de forma natural en el alimento
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Contenido neto: 454 g
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Conservación: Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar con el bote cerrado. Consumir preferentemente antes del / lote: ver envase. Peso sujeto a desecación
Información nutricional (por 100 g)
| Nutriente |
Por 100 g |
| Valor energético |
981 kJ / 238 kcal |
| Grasas |
3,3 g |
| — de las cuales saturadas |
0,4 g |
| Hidratos de carbono |
11 g |
| — de los cuales azúcares |
0,6 g |
| Fibra alimentaria |
50 g |
| Proteínas |
16 g |
| Sal |
0,06 g |
Operador responsable
BIBE IBÉRICA, S.L.U. — NIF B23970528 — C/ Sepúlveda 6, Nave 13, 28108 Alcobendas (Madrid), España.
