La nuez moscada molida es una especia aromática de sabor cálido, ligeramente dulce y con matices terrosos, ideal para enriquecer tanto platos dulces como salados. Proviene de la semilla del fruto del árbol Myristica fragrans, originario de las Islas Molucas, también conocidas como las Islas de las Especias. Una vez secada y molida finamente, esta especia se convierte en un ingrediente indispensable en cocinas de todo el mundo.
Su versatilidad es asombrosa: realza el sabor de cremas, purés, sopas, carnes, pastas, postres, salsas blancas como la bechamel, e incluso bebidas como el ponche o el café. Además de su valor culinario, la nuez moscada es conocida por sus propiedades digestivas y su alto contenido en antioxidantes naturales.
La nuez moscada molida de calidad conserva todo el aroma y sabor característicos de la semilla recién rallada, permitiendo añadir una nota cálida y sofisticada con solo una pizca. Perfecta para quienes buscan un toque especial en su cocina cotidiana.
