La Leche de Coco es un ingrediente natural y versátil, extraído de la pulpa rallada del coco maduro, que aporta un sabor exótico, cremoso y ligeramente dulce a una amplia variedad de preparaciones culinarias. Su textura suave y rica la convierte en una alternativa ideal para quienes buscan opciones sin lactosa o para enriquecer platos con un toque tropical y nutritivo.
La leche de coco es muy popular en la cocina asiática, caribeña y latinoamericana, donde se utiliza tanto en recetas saladas como dulces, brindando profundidad y suavidad a sopas, currys, salsas, postres y bebidas.
Aplicaciones culinarias:
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Ingrediente básico en currys, sopas y guisos, aportando cremosidad y sabor natural.
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Perfecta para preparar postres tradicionales como arroz con leche, flanes y helados.
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Excelente base para smoothies, batidos y bebidas refrescantes.
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Usada para cocinar arroces y legumbres, enriqueciendo el sabor y la textura.
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