La menta es una planta aromática refrescante y vibrante, reconocida por su característico aroma mentolado y sabor fresco que aporta un toque revitalizante a múltiples preparaciones. Conocida científicamente como Mentha, la menta ha sido valorada desde tiempos antiguos tanto en la cocina como en la medicina tradicional.
Su versatilidad es enorme: se utiliza en infusiones, cócteles, postres, ensaladas, salsas, y platos salados, proporcionando un equilibrio perfecto entre frescura y dulzura natural. En la gastronomía, la menta realza sabores y aporta ligereza, siendo un ingrediente clave en recetas mediterráneas, orientales y latinoamericanas.
Además, la menta es famosa por sus propiedades digestivas, calmantes y refrescantes, ayudando a aliviar malestares estomacales, mejorar la digestión y refrescar el aliento. Se puede usar fresca, seca o en aceites esenciales, lo que la convierte en una planta funcional y multifacética.
En resumen, la menta es un aliado esencial en la cocina y la salud, que aporta frescura, aroma y bienestar a cada uso.
