La pimienta rosa en grano Metro Chef es una especia delicada y aromática, proveniente de las bayas maduras del arbusto Schinus molle o Schinus terebinthifolia, conocidas por su característico color rosado intenso y sabor suave, dulce y ligeramente picante. Aunque técnicamente no es una verdadera pimienta, su perfil fresco y afrutado la convierte en un ingrediente muy apreciado en la gastronomía moderna.
Estas bayas se cosechan cuidadosamente, se secan y se envasan para preservar su textura crujiente y su vibrante aroma. La pimienta rosa aporta un toque visual y gustativo único, que combina notas florales y cítricas con un leve picante, ideal para realzar platos sin dominar otros sabores.
